Fondant au chocolat

C'est vrai, ce n'est pas un dessert ou un goûter de régime mais c'est tellement bon.
La durée de cuisson dépend beaucoup de votre four et de la taille des fondants. Celle indiquée ici est celle nécessaire avec mon four pour obtenir 18 fondants au chocolat.
Il est possible que vous ayez besoin de réduire ou d'augmenter la durée pour ne pas obtenir un gateau ou un coulant au chocolat.

Ingrédients du fondant au chocolat, en gras ce que j'utilise

Recette du fondant au chocolat

Préchauffer le four à 240°C (7 - 8).
Fondre ensemble le beurre coupé en petit morceaux et le chocolat découpé en carrés.
Retirer du feu dès que le tout est fondu et bien mélanger.
Mélanger (blanchir) le sucre et les oeufs. Il ne faut plus pouvoir distinguer le sucre des oeufs.
Incorporer le chocolat et le beurre mélangés.
Mélanger vigoureusement.
Facultatif : ajouter les ingédients facultatifs et mélanger.
Tamiser la farine et l'incorporer à l'appareil (mélange).
Diviser la préparation pour réaliser 6 à 18 fondants. Utiliser un moule permettant de faire plusieurs fondants d'un coup, des ramequins, des moules individuels ou un moule type moule à cannelés.< /br> Enfourner 7 minutes (ajuster en fonction de votre four et de la taille des fondants).< /br> Sortir du four dès que c'est près.
Bon fondant au chocolat.

Page précédente

RECETTES
Divers
Apéro - Entrée - Apéritif
Plat Dessert Saumon LE SITE LIENS